一、地势条件：
不同地势对栽培五味子的影响较大。自然条件下，五味子主要分布山地背阴的林缘及疏林地，自然生长，产量极低，人工栽培，经5年观察实践证明。全天光照在10个小时以上，视野开阔，四周没有大障碍、通风透光、能上水、能排水、土层在50公分是最佳地方。
二、水源条件：
五味子比较耐旱，为得到更高产量和植株生育良好，加强生长细胞快速分裂，扩大根系，早日形成树式。除树体正常吸收，还要人为采取强制措施促进树体吸收、再生育周期内进行多次灌水，同时为防治病虫害、增加生物营养液输入需用水量很大，所以选择园地时，要注意在园中或者附近有容易取得足够水量地方，由期大面积建园要考虑到水源是关键，不可忽视水源不能受到污染，水质必须符合我国农田灌溉水的质量标准。
三、空气环境：
园林要远离有污染的工厂、矿山、距交通干线500米以上，周围设防风林，园地四周大气环境质量要标准，产鲜果表面清洁鲜艳，没有灰尘，卫生符合标准。
四、定植点的标定：
全园土壤平整准备完毕后进行，根据土地形状、地理位置、取长方形，长100-200米，宽60-70米。框架设定就要决定行向和株距，按南北走向，标定栽植点的方法，先测出分区的田间作业道后，用经纬仪按行区，测出各行栽植位置，在两端打标桩，挂线连接两端标桩，行距距离为2米，再用米尺在行线上等距离量出株距1米。插上标桩，必须精确，保留好以备栽苗依据。
五、定植沟的挖掘与回填：
五味子定植最好时机是秋季土壤结冻，树体已经休眠，栽植百分之百成活。为以后丰产争取120天生长时间，提前进入 盛果期，春季从土地解冻到栽苗，一般不足一个月时间，要掌握顶凌栽植，生长快、成活率高。苗要栽平和直，对以后田间劳作，节省时间和劳动强度。栽植沟规格按个人实力和当地土壤、气候决定，园地土层深厚肥沃，定植沟可以挖浅一些和窄一点，深0.4-0.6米，宽0.6-1.0米。土层薄，底土粘重，砂石较多、透水、透肥，栽植沟就必须深，要求0.6-1.0米，宽0.6-1.0。有条件在地上铺上农膜、挖出的生土不要，用地表土回填。栽植沟要求上下宽一致，上宽下窄是不标准的，回填栽植沟具体方法：底层用表土撒入10公分踏实平整,将切碎的玉米秸铺20公分踏实平整，撒10公分表土，将鸡粪、牛羊杂粪拌匀，鸡粪50%，回填25公分，在回填15-20公分表土，保留下沉量，做出栽植沟垄面，垄面出地平面10公分，用水平尺操平，再将生土撒开，使全园平整。栽植沟处理好坏，直接关系生产园的产量，是发展五味子产业成功重要环节，在五味子爬满架面时，只要适当进行管理就行，一亩地每年有20多个劳动日就可以，栽植沟处理不好，用工量增加2倍以上，产量也不会太高。
六、优良种苗选择：
五味子发展是一个新兴产业，由野生变家植的研究，使之向栽培化发展势不可挡。通过中国农业科学院30年实践证明，五味子从野生到人工栽培已经成熟起来，杂交变异新品种将会不断出现，也是当前种植者，选择原种，培育杂交高产种苗主要工作，是五味子发展方向。新品种出现，要由你们实现。只有培育出优良新品种，才能取得好经济效益，对初种者，要认真学习。可到图书馆、书店、报刊、互联网、科研院所、成功种植户、座谈、参观、看生产园生产树、长势年限产量、反复多走多看、挑选有特殊表现生产树、树式强健、外形好、结果量大、单串30-35克，单粒1-1.5克，果大、粒大，分布均匀、整体挂果在300串以上、标准串占70%，没有大小粒现象，是标准采种树、可定此树种苗作原种树、只有种苗质量得到保障，对以后生产园产量、心中有数，没有后顾之忧，就可放心大胆投入。目前国内4年树龄，产鲜果达7.5公斤的品种极少，价钱很贵，市场低价种苗，必须问清种苗来源档案，种苗特点， 盛果期产量，科学管理方法，售后服务，可有生产树，回答正确，可以参考。说不清楚，就要考虑种苗质量，只有把住种苗质量关，才不会走弯路，一次栽种，一次成功。
七、杂交制种方法：
首先在山里挑选树形好，结果量大、串大、粒大整体挂果多，均匀、将种子采收，直播育苗，进入盛果期时，进园挑选同上标准。春季在直播，盛果期在挑选，从中选出表现突出2株树种子，分别标注父本与母本，远离生产园，按2：1形式配制授粉树，果实成熟，进园观察，看全 园整体挂果是否一致，标准串比例，有无大小粒现象，单株产果在5公斤以上，符合上诉标准，说明杂交制种成功，还需3年连续高产观察、生产量稳定、方可向省农作物品种审定委员会申请，由专家组成评选验收组认定。承认杂交种，可用无性繁殖，生产无变异种苗使五味子产业进入新时代，做出更大贡献。
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