微灌是20世纪80年代才发展起来的灌水新技术，它包括微型喷灌、渗灌、滴灌和雾灌等。它们的共同特点是能准确地控制水量，工作压力较低，耗能较少，土不板结，微灌中最早被采用的是滴灌。滴灌的最大优点是所需压力低，只需零点几千克压力就可进行工作，在没有水泵和高塔的条件下，只要将贮水罐或桶提高几米就可应用。在山区高处设罐或砌水池，利用高差所得的压力进行滴灌尤为方便。对西洋参来说还有一个突出的优点，就是在滴水过程中不湿叶片，与防病治虫喷药不发生矛盾。滴灌系统可用适当粗度（根据用水量多少而定）的塑料管将水引人地里。在参床上可用10毫米直径的毛管每个1.2米宽的参床可铺设毛管2条，长度依参床而定，一般20-30米为宜，毛管上每隔35厘米安装一个微管滴头，微管滴头插在毛管上，灌溉水经滴头一滴一滴流人土中，使土壤能够湿透而不板结，通气良好，既可保证土壤中水分经常处于最佳状态又不影响正常土温，而且比一般灌溉省水75％以上。在北京农田种植西洋参上试验比皮管浇灌增产24％以上。滴灌特别实用于水源缺乏的山区或半山区。

微喷灌是20世纪80年代发展起来的灌水新技术，它与地面沟灌、浇灌及普通喷灌相比有显著优点，它能准确地控制水量，要求的工作压力低，省水节能，且两次灌水之间间隔时间短，土壤水变化幅度小，使西洋参经常处于最佳水分状态。微喷灌系统所用材料可以是金属也可以用塑料。

1、小铜折射喷头微喷系统 喷头为孔径1.5毫米的180度喷洒折射喷头，接头为嶙螺纹装在开了呱孔的输水管壁上。输水主管为镀锌钢管或塑料管，管径1.5英寸，支管为3/4英寸，每参畦布置一支管，每隔1米安一个喷头，压力只要达到1千克／米2就能使喷灌的均匀度值达到要求。

2、水扇形塑料喷头微喷系统 喷头型式与小铜折射喷头相似，孔径1.3毫米180度扇形喷洒，射程2米，最大水滴0.6毫米安装在塑料支管上使用。塑料支管用木桩固定，喷头间距1米，适宜畦宽2米以下较好，参畦宽1.5米，工作压力为1-2千克每米2时，组合喷洒均匀系数在75％以上。

3、水伞喷头微喷系统这种系统 安装外支架折射喷头孔径1.3毫米，喷洒图形近似伞形，喷洒直径2.4-3米，最大雨滴直径0.8毫米。喷头装在塑料管上，挂在棚架顶部，往下喷洒，这样既便于田间管理，又不易损坏喷头及管路，工作压力1厘米21-2千克，支管间距2米，喷头间距1米，组合平均雨强为每小时25-43毫米。这种系统特别适用于农田栽冬利透高棚，微喷系统固定在棚顶上，可以节省固定和支撑系统的费用。

此外尚有反作用式喷头微喷系统、双流道喷头微喷系统，都可固定在棚顶上使用。

以上微喷系统各有特点，可根据不同条件选择使用，经济条件较好的地方可用小铜折射喷头安装在镀锌管上，虽然一次性投资大，但性能稳定可靠，且可长期使用。经济条件不允许或购买钢材困难的地方，可根据不同条件及经济能力选择不同的微喷系统使用，其中以水伞型微喷系统更为可取。

随着人民生活水平的逐步提高，西洋参作为医疗保健品，已成为馈赠亲友的佳品。但就目前中药市场看，以生晒参伪充西洋参现象屡有发生。

鉴别方法

进口西洋参

主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧；表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔；质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点；苦干味浓，透喉。

国产西洋参

呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大；表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显；质地轻，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的隙缝；仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。

生晒参

根茎长圆柱形或纺锤形，芦头多已除去；表面呈土黄色或黄白色，皮纹粗糙。横长皮孔粗而短；质地较脆而疏松，有放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显；味淡，有甜味或豆腥味。

使用方法

为更好地发挥西洋参的食用价值，介绍以下几种食用方法供读者参考：

煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

炖服法：将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

蒸服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。