五味子是经济价值较高的药用植物，目前市场出售的五味子以野生的为主，人工栽培的数量很少，同时五味子的市场需求量很大，而且价格较稳定，仅靠采集野生五味子远远不能满足市场需求，因此在很多地区正在发展五味子的人工栽培。

栽培五味子不同与一般的大田农作物，对肥料的使用上有比较严格的要求。移栽成活后的五味子土壤要保持土壤湿润，干旱时要及时灌水，每年上冻前灌一次水，以利越冬。秋季上冻前要施一次腐熟的有机农家肥（每亩用500―700公斤农家肥，要经过金宝贝微生物发酵剂腐熟，再加入20公斤左右金宝贝微生物菌肥混匀施入），这样要比每亩要施用2000―3000公斤农家肥节省很多成本，但是却要远远好于单施农家肥的效果。每年5月中旬和7月中旬各追一次速效肥。采用沟施并灌水。

利用上述方法栽培采收的五味子果实大而且均匀，产量明显提高，品质得到改善药效好，植株抗病性增强（抗叶枯病、根腐病和果腐病）。并且大大降低了种植成本，农民得到了真正的实惠。

随着五味子的市场行情日益看好，农民种植的热情也随之高涨。种植面积逐步扩大，但在生产实践中，随着种植年限的延长，土壤中的养分日益减少，土壤肥力也逐渐满足不了五味子的生长需求，为了不让五味子脱肥，影响下年的产量和品质，科学合理施肥非常重要。

五味子移栽当年根系不发达，吸取营养的能力较弱，枝条较细，为了提苗，争取第二年看见果实，可以在5月下旬追1次尿素，每亩11公斤，以满足对氮肥的需要。第2次追肥在6月下旬至7月上旬，每亩追施尿素8公斤，过磷酸钙14公斤、硫酸钾8公斤，方法是开沟0.3米深将3种肥料混合均匀侯施入土壤中。第3次施肥在9月上中旬，每亩施入腐熟好的农家肥1800公斤，准备第二年用。五味子在果实生长的高峰期需肥量大，关键时期可以结合喷施叶面肥，如：喷施0.5%的尿素和0.3%磷酸二氢钾1―2次，间隔7―10天。

前2次追肥要结合灌水，第3次施肥可不用灌水，但施肥后要覆土。喷施叶面肥要在早晚进行，避免雨前喷施。五味子从移栽第一年起，每年都要进行施肥，施肥方法大致相同，但以后的施肥量要根据树体长大程度相应增加。