太子参别名童参、孩儿参，为石竹科植物，根入药，具有益气健脾、生津润肺的功能，用于治疗脾虚体倦、食欲不振、自汗口渴、肺燥干咳等症。主产于福建、安徽、江苏、山东等地。近些年，浙江、湖南、贵州等省也有栽培。

　　一、植物特征

　　多年生草本，株高7-20厘米，块根长纺锤形。茎细弱，下部紫色，近方形，上部近圆形、绿色。叶对生，下部叶匙形或倒披针形，上部叶卵状披针形至长卵形，茎端的叶常4枚相集，成十字形排列。花腋生，萼片4，白色。蒴果近球形，熟时自裂。种子扁圆形。

　　二、生长习性

　　喜温和、湿润、凉爽的气候，忌高温和强光曝晒。怕干旱、怕积水，较耐寒冷，气温15℃以下仍能发芽生根、气温超过30℃，生长停滞。适宜于疏松、富含腐质的砂质土壤生长。2-3月出苗，随之现蕾开花。4-5月植株生长旺盛，地下茎逐节发根、伸长、膨大。果期5-6月，6月种子成熟。6月下旬以后，地上茎叶枯萎，大量叶片脱落，“大暑”时植株枯死，参种腐烂，新参在土中互相散开，进入越夏休眠期。

　　三、栽培要点

　　1、正确选地，精耕细作。应选择疏松肥沃略带倾斜的向北山坡旱地种植，尤以生茬地最佳。为降低病源、减轻病害，每2-3年应实行1次轮作，前茬忌茄科烟草、蔬菜等作物、禾本科作物地块尚可。种植地深耕20厘米，畦宽0．8-1．4米，高25厘米，畦面呈龟背形，沟宽30厘米。精耕细作，使土层疏松。种植前15天用50%辛硫磷乳油0．5公斤配成800倍液喷畦面后将表土翻入土层，预防地下害虫。

　　2、严格选种，适时栽种。选择肥大、健壮、芽头完整、无损伤、无病害的种根或采用种子播种繁育方法生产出不带病源的种根作生产用种，以利培育无病壮苗，为丰产奠定基础。掌握在霜降前后种植，用种量20公斤/亩，种植前用50%多菌灵500倍液浸种30分钟沥干后，用清水漂洗残留药液，晾干、待播。

　　3、施足基肥，合理密植。太子参的植株矮小，以块根为经济目标，为避免伤根或肥料与种参接触霉烂，后期不宜中耕追肥。施足基肥和掌握适宜种植浓度是高产的关键措施，以重施基肥为主。畦面横向开10厘米深定植沟，沟距13-15厘米，每亩用草木灰1200公斤、过磷酸钙40公斤、复合肥10公斤、人粪尿200公斤沤制后撒施于沟底并覆盖薄土。按株距4-6厘米排放种参，芽头距地表6厘米，种参头尾相接，然后覆细土盖种。

　　4、护墒、保湿，酌情追施平衡肥。出苗后25天应拔草，轻度疏松表土。苗期过后不宜松土，封行时拔草，封行后停止墒情活动，促进参体生长。生长阶段以保持湿润、畦面不积水为宜，块根膨大期要勤浇水，促进块根生长发育。对苗壮、土层肥沃、基肥足的地块不宜追肥，避免枝叶徒长。若地上部与地下部生长失衡，则须根增多，产量降低。但对基肥不足、地力瘠瘦、苗期分枝少、苗架纤弱的地块，应在清明前后用腐熟饼肥30-40公斤/亩拌土施于畦中，或用＂云大120＂、＂芸薹素＂等根外追肥，以提高群体光能效应，延缓茎叶枯萎、防止早衰，促进块根增生、膨大。科学施用平衡肥，对提高产量至关重要。

　　5、适时采收、留种。在太子参种植后的翌年夏至前后，当地上部50%以上的茎叶枯萎时就应采收，此时参根成品率最高。宜选择晴天收获，大小参根应采收齐全。选择无病害、具有固定特性、芽头饱满、肥壮的留作种根，置于阴凉处按一层沙（10厘米厚）、一层参种反复重叠4-5层。贮藏期间保持沙层湿润，每隔20天翻堆检查，拣出霉烂参根，临栽种前优中选优，保证种根质量，为来年丰产奠定基础。

　　四、加工技术

　　1、生晒参加工。将收获参条洗净，晒至半干后堆起，使之回潮后再摊开日晒。在晒干过程中，将参根放在木板上，用手搓去须根，直至参根光滑无毛为止。

　　2、烫参加工。将收获的参根摊晾1-2天，待根部失水后洗净，用100℃开水烫1-3分钟，以指甲顺利掐入参体为度，然后晒干装入箩筐内轻摇撞击去掉须根即成烫参。产品特点：表面光滑，色泽淡黄白色，质地柔软。

　　五、应重视的问题

　　近年来随着太子参产业的发展，由于缺乏规范的科学栽培技术指导，参农生产的随意性与盲目性较大，导致病害猖獗，病毒性花叶病、叶斑病、根腐病严重发生，种性退化，产量降低，品质变差，最终影响了单位面积的增产增收效应，对此必须引起种植者的高度重视。生产上应加强病虫害综合防治及种源提纯复壮，进一步开拓市场，以保证产业稳步向前发展。

一、繁殖方法

1、块根繁殖：起参时，选参体肥壮、芽头饱满、无病虫害的块根作种参，并置室内阴凉处沙藏，保持湿润，15～20天翻动1次，直至栽种时取出并再次挑选。

2、太子参的种参培育一般采用保苗留种法，即5月上旬在保苗留种地上套种春大豆，当太子参地上部分枯黄时，大豆已长大，正好为太子参遮阴，以利越夏。秋季收获大豆后，挖出种参栽种，边挖边栽。

3、种子繁殖：5～6月当果实将要成熟时，连果柄剪下，置室内通风干燥处阴干后，脱粒净选。然后掺上湿沙放在通风阴凉处保存，沙与种子的比为3∶1，沙的湿度以手握成团，松开即散为宜。秋播或第二年春播均可。秋播9月下旬～10月上旬，春播2月下旬～3月中旬。在整好的苗床上，按行距15～20厘米横向开沟，沟深1厘米，将种子拌草木灰均匀撒入沟内，覆薄细土约1厘米，上盖稻草，浇1次透水。

二、种植技术

1、选择参地 施肥整地

太子参的无公害栽培要求参地周围生态环境优越，大气、土壤、水质未受污染，符合国家二级以上标准。选择坡向向北、向东的丘陵地或地势较高的平地，土壤以排水良好、疏松肥沃、含腐植质丰富的沙壤土或壤土为好。忌连作，前茬以豆类、蔬菜等为好。

施肥要以农家肥为主，增施化肥，配方施肥，重施底肥，巧施追肥。前作收获后，深翻25～30厘米，每亩施腐熟土杂肥3000～4000千克，碳酸氢铵50千克，氮、磷、钾复合肥50千克，翻入地内作基肥。耙细整平后，做宽120厘米，高15～20厘米的畦，畦沟宽30厘米，畦面呈龟背形，便于雨季排水防涝。也可以做成平畦，留畦沟40～50厘米，翌年5月份种一行玉米，还可用作管理走道。

2、适时栽植 保证质量

栽植时间以 10月上旬～10月中旬为宜，过迟则种参因气温下降而开始萌芽，栽时易碰伤芽头，影响出苗。种参宜选择产量高、适应性广、抗叶斑病较强的品种如柘参2号、抗毒1号。每亩用鲜参40～50千克。栽种前对种参进行消毒，采用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸泡种参20分钟后捞起用清水洗干净，晾干待播种。

根据太子参具有“茎节生根”的特性，一般以栽深7～10厘米为宜。先在整好的畦面上横向开13厘米左右深的条沟，将种参按株距5～7厘米斜栽沟内，要求芽头朝上，离畦面6厘米的同一水平上。然后按行距（沟距）15厘米再开第二条沟，并将后一沟的土覆在前一条已排好参的沟内，再行排参，依此按序进行。栽完一畦，稍加镇压，并将畦面整成弓背形。然后覆盖5厘米厚的麦草或稻草等。为了防止大风吹撒麦草，可用玉米秸秆压住，或用尼龙网盖上。盖草后喷1次水，确保安全越冬。

用种子繁殖育苗的太子参，于春季4月上旬发芽出苗，当幼苗长出2～3对真叶时即可移栽。选阴天，将参苗挖起，根部带小土团移植到大田，按行株距12厘米×6厘米，将幼苗的茎节横放入沟内，仅留顶端叶片，以减少蒸发，有利成活。栽后浇1次定根水，覆盖稻草遮阴，待幼苗成活后，去除稻草。

三、加强田间管理

1、除草：分根繁殖的，留下草的厚度以2.5～3厘米厚为宜，齐苗后盖草全部清除，并进行中耕松土拔除杂草。5月上旬后，植株早已封行，除了拔除大草外，可停止除草。若面积大，杂草多，采用化学除草较省工。具体做法是栽后3～4天选晴天（注意避开中午强光高温时期），喷施芽前除草剂禾耐斯1500倍液，每亩用40毫升。1个月后，须用小钉耙松土。种子繁殖的，移植后可适当追施有机肥或人粪尿1～2次，并加施磷、钾肥料。施足基肥的可不再追肥，以防植株徒长。

2、排、灌水：太子参怕涝、怕旱、怕高温，雨后要及时疏沟排水，要注意浇水，经常保持土壤湿润，促使根部发育。

3、追肥：若株苗生长瘦弱可追施少量稀淡人粪尿成硫酸铵，每亩 10千克；也可用稀释的人畜粪400千克加磷酸二铵5千克混合浇灌。

4、遮阴：5月上旬，在每畦的向阳侧种一行玉米，每20厘米种2株，一般亩种玉米3500株左右。到6月底7月初，玉米长高后的遮阴作用，有利太子参的正常生长，延迟回苗时间，一般可增产鲜参30～40千克。

5、病虫害防治：应坚持“预防为主、综合防治”的原则，药剂防治时，应优先选用生物农药，其次选用化学农药。化学防治时应有限制地使用高效、低毒、低残留的农药，应严格控制喷施浓度、亩用量、施用次数，在太子参采收前1个月内严禁使用任何农药。病毒病防治方法 结合茎尖分生组织培养，进行热处理，可得到无毒种苗；最好用种子种植，其花叶病发生很少，且产量高；种子经0℃的低温处理50天左右后播种，可培育出不带毒的实生苗；增施磷钾肥，增强植株抗病力；要建立无病毒留种田，减少传染；及时治虫防病，确保种苗不带毒。发现病毒病后，可选用病毒必克、病毒A等药剂防治。叶斑病防治方法 清除病株残叶，减少越冬菌源；发病初期用宝丽安（多氧霉素）1000倍液喷雾防治。中后期可用70%的代森锰锌800倍液进行防治。每次用药时适当加入叶面肥、增产菌、旱地龙等，以增强抗病、抗旱能力，提高产量。根腐病防治方法 收获后彻底清理枯枝残体，集中烧毁；实行轮作，不宜重茬；发病前及发病初期可选用50%多菌灵、70%甲基托布津、75%百菌清、25%甲霜灵1000倍液浇灌病株。地下害虫防治措施 施用腐熟的粪肥，采用高温堆肥；定植时每亩撒施辛拌磷1～1.5千克；灯光诱杀成虫；喷洒48%乐斯本1500倍液或用地虫乐500倍液进行灌根处理；毒饵诱杀，用25～30克氯丹乳油拌炒香的麦麸5千克加适量水配成毒饵，于傍晚撒于田间或畦面诱杀。

四、采收加工

7月上旬当田间有半数以上太子参植株枯黄倒苗时，除保苗留种外均应立即采挖。选晴天，不要碰伤芽头，保持参体完整。收获时，先去茎叶，后挖块根。将采挖的鲜参，用清水洗净，在日光下曝晒2～3天，晒干后及时翻动几次，扬去须根，即成生晒参，可作药材商品出售。本品以身干、无须根、大小均匀、色微黄者为佳。也可置室内通风干燥处摊晾1～2天，使根部失水变软后，再用清水洗净，放入100℃开水锅中，浸烫2～3分钟，取出立即摊晒，晒至干脆，装入箩筐，轻轻振摇撞去参须，习称烫参。

对于宜秋播的太子参，由于播种时气温高，发芽率很低，因而需将药种经过低温处理，打破休眠，促其发芽，具体催芽方法介绍如下：

太子参种子外种皮密生瘤状突起，种脐在种子的腹面基部，胚乳为显著的淀粉质，又很细小，怕炎夏高温和强光照，在25℃以上时发芽困难。种子不宜干藏，干燥久置后不利出苗，宜采后低温湿沙贮藏催芽，用凉井水浸6～12小时，去掉浮籽后加入少许“九二○”（赤霉素），再浸12小时。沥水后用种子5倍左右细沙拌和，用纱布袋装，吊入井或放入-5～5℃左右冰箱冷藏，保持细沙湿润状态，发现沙子见干时补充少量水分，当60%种子发芽时即可播种。

在太子参种植过程中，药田常常受地下害虫危害，直接影响了太子参幼苗的生长发育，使太子参品质及产量下降。本网就为大家介绍一些地下害虫的综合防治方法：

1、深耕农田：深耕土壤35厘米，通过翻耕破坏害虫的生存和越冬环境，减少次年虫口密度。

2、粪肥处理：未腐熟的农家肥是地下害虫产卵繁殖的场所。因此，药用植物应施用充分腐熟的农家肥。并在施用时每亩用5%的西维因500克进行无害化处理，效果良好。

3、清理田园：杂草是地下害虫产卵和隐蔽的主要场所，头茬作物收获后，及时清除田间杂草，减少越冬幼虫和蛹的数量。同时，在作物出苗前或地下害虫1-2龄幼虫盛发期，及时铲尽田间杂草，将其深埋或运出田外作沤肥，减少幼虫早期食料，消灭部分幼虫和卵。

4、药剂拌种：每亩用3%呋喃丹颗粒剂1千克拌种，可防治金针虫、蝼蛄、蛴螬、黄蚂蚁和地老虎等地下害虫。

5、根部灌药：在苗期害虫猖獗时，如发现断苗、幼虫入土，可用90%晶体敌百虫800倍液，或50%二嗪农乳油500倍液，或2.5%敌杀死6000倍液，速灭杀丁4000倍液，或50%辛硫磷乳油500倍液，隔8-10天灌根一次，连续灌2-3次，可杀死地老虎、蛴螬和金针虫等地下害虫。

6、撒施毒土：亩用5%特丁磷2.5-3千克沟施或穴施，药效期可长达60-90天；或每亩用50%辛硫磷乳油500克，拌细沙或细土25-30千克，在药用植物根旁开沟撒入，随即覆土；或结合锄地中耕将药土施入，可防治多种地下害虫。

7、灌水灭虫：水源条件好的地区，在地老虎发生时，及时灌水灭虫，效果较佳。

8、人工捕捉：每天清晨到田间扒开新被害苗周围附近的表土，捕捉害虫，集中处理。

9、植株施药：当太子参植株幼苗出现孔洞、缺刻等被害症状时，用90%敌百虫800-1000倍液，或50%辛硫磷乳油1000-1500倍液，或50%二嗪农乳油1000-1500倍液，或20%拒食胺乳剂500倍液，任一种喷施或交替使用。成虫发生期每7-10天于傍晚喷一次，连续喷施2-3次防治害虫。

10、地面施药：傍晚用2.5%敌杀死2000倍液喷洒地面，可防治太子参育苗地的各类地下害虫。