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    # 宋元时期,药酒,酒经,齐民要术 # 发表 23浏览 1内容 0关注
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    • 宋元时期的药酒

    宋元时期，由于科学技术的发展，制酒事业也有所发展，朱翼中在政和年间撰著了《酒经》，又名《北山酒经》，它是继北魏《齐民要术》后一部关于制曲和酿酒的专著。该书上卷是论酒，中卷论曲，下卷论酿酒之法，可见当时...
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