一、育苗

1、播种育苗。果实10—11月成熟，由黄绿转为红色时采收，熟后应立刻摘取。采后应及时浸水搓去外皮，收取种子，放在通风避雨处阴干，此后混湿沙贮藏至次年春播种。播前要进行种子解决，可用浓硫酸浸2—3分钟，待种壳变软后再用湿沙催芽，再播种于苗床上。待出苗后，显真叶时，每月喷一次敌克松或波尔多液或多菌特防病。当有2—4片真叶后就要及时追肥，用肥以氮肥为主，兼加磷钾肥，每月2—3次。苗期2—3个月即进行第一次移植，此后搭荫棚防日灼，以后还要加强苗期的防病、施肥工作，一年生即进行第二次移植，三年生苗即可出圃。苦丁茶主根长，侧根、须根极少且细，为提高造林成活率，以容器育苗最好。

2、扦插育苗。苦丁茶以嫩枝扦插最好，具体方法如下：5—6月，采集苦丁茶半木质化或刚木质化的嫩枝，截成5厘米长，上端削平、下端成斜面，每段有两个芽眼即可，剪去下端叶片，放入100ppm生根粉溶液浸泡2—4小时，扦于苗床中。苗床事先应进行消毒，密集深扦，并搭棚遮阴。一个月后即生根长叶，苗期管理同播种育苗。

二、造林

1、选地。苦丁茶喜暖和、湿润、怕浸耐荫。选择造林园地时应选择深厚、肥沃、蓬松的酸性泥土，以山的下坡缓地最好。

2、整地。营建苦丁茶应精密整地，最好是全垦三犁三耙再挖大穴，株行距3×4m或3×3m。坑内放足基肥并和表土充分拌匀，装满待种。

3、种植。用裸根苗造林，起苗时应剪去部分枝叶，修去烂根并及时浆根保留，浆根时加入一定浓度磷肥或ABT生根粉溶液，能够大大提高造林成活率。用塑料容器苗造成林，要去其容器再造成林。为增进苦丁茶的生长，可营建混交林，以借遮荫促成活。

三、管理

1、排、灌。定植后到恢复生长期，要留意抗旱淋水、补苗等工作，以提高成活率。苦丁茶怕浸，下大雨后要留意排水，防烂根。

2、追肥。造林成活后，为加速生长，应留意追肥。用肥以腐熟的人粪尿最好，由稀到浓逐步加大施用量。施肥中间喷叶面宝、喷施宝、稀土肥等叶面效果最佳。成园后还应留意多施梢前肥和壮梢肥以及越冬肥，以维持丰收程度。

3、矮化。苦丁茶是常绿乔木，为便捷管理和提高产量应留意培养矮化冠形。每年夏、秋、冬季进行修剪，去其徒长枝、病枝、枯枝。投产后也应联结采摘，达到修剪合理的目标。

苦丁茶树为多年生叶用植物，是清热解毒的良好中药材。目前市场上苦丁茶销势相当好，价格回升，药农种该茶积极性高涨。采用“矮化、密植、早产”技术，当年种植苦丁茶，当年就能获得较好的经济效益。现将其技术措施介绍于下。

一、密植：种植园地要选择土层深厚、肥沃疏松、富含有机质、排水保水性能良好的沙质土壤或粘质土壤来种植。种前先平整好土地，挖坑回填表土，施足有机肥。按株距50，行距70进行栽植，亩植2000～2500株。茶苗应选择老母树枝条扦插苗，这样栽后具有茶质不变、矮化、分枝多、产量高的优势。种后要用稻草覆盖，淋足水。

二、矮化处理：茶苗定植后，要加强肥水管理，根据茶苗生长情况，逐次适当增加肥料的用量和浓度，以有机肥(如沼气渣、沼气液)为好。植后当树高1m时，要及时将苦丁茶主干顶剪掉，使苦丁茶从横向长出枝条。在茶树萌芽前和采茶后，结合喷施10,000倍皇嘉天然芸苔素溶液，可使茶树嫩尖萌芽时间提前10～15天，亩产增加25%。此外，在茶树生长期间，要加强病虫害的防治，及时喷施生物农药，杜绝使用高毒高残留农药。这样产出的茶，才能符合绿色产品的要求。

三、采茶技术：植后4～6个月要以养护树体为主，采养结合，以采为辅。要多留少采，长梢多采，短梢少采，高梢多采，低梢少采，以促茶树多梢多枝，培养良好的树冠，增加有效分枝，扩大采茶面积。成林茶枝应头轮多采，次轮少采，长梢多采，短梢少采。